Изысканные креветки в сливочно-чесночном соусе

Тип блюда: Второе блюдо

Время приготовления: 15 минут

Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание

Сложность: для начинающих

Национальная кухня: Авторская, Итальянская

Повод: романтический ужин, день влюбленных, обед на каждый день

Количество порций: 2

Потребуется:

• Сливочное масло – 40 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливки 10% – 250 мл
• Белое сухое вино – 100 мл
• Креветки – 20 шт.
• Сыр – 50 г
• Тальятелле – 3 шт.
• Сладкая красная паприка – по вкусу
• Соль – по вкусу

Метод приготовления:

1. Растопите сливочное масло в большой сковороде на небольшом огне.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
3. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривать.
4. Влейте сливки и доведите до кипения.
5. Добавьте креветки и дайте им пропитаться соусом.
6. Добавьте тальятелле и перемешайте.
7. Влейте вино и готовьте еще 5 минут, периодически переворачивая.
8. Перед окончанием приготовления добавьте натертый сыр.
9. Приправьте по вкусу солью и паприкой.
10. Подавайте горячими, украсьте свежими травами по желанию.

Этот рецептик является идеальным балансом быстрых и ароматных блюд. Добавление белого вина и сливок к креветкам усиливают вкус и придают блюду нежный аромат, превращая его в настоящую кулинарную поэзию. Подавайте с итальянским хлебом и бокалом любимого белого вина любого вечера для создания уютной атмосферы вашего домашнего ресторана.