Паста с картофелем и овощами

Ингредиенты:

• Половина моркови
• Половина репчатого лука
• Одна картофелина
• 200 граммов свинины
• 200 граммов макарон
• Две столовые ложки томатной пасты
• Соль по вкусу
• Вода
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Разогрейте масло на сковороде. Морковь нарежьте кусочками и обжарьте.
2. Добавьте нарезанный лук и слегка обжарьте.
3. Картофель очистите, нарежьте кубиками и положите в сковороду.
4. Свинину измельчите (можно использовать фарш), выложите в сковороду.
5. Всыпьте макароны.
6. Добавьте томатную пасту.
7. Посолите и хорошо перемешайте.
8. Влейте воду в количестве, вдвое превышающем объем остальных компонентов. Готовьте на среднем огне примерно 20 минут до полной готовности.
9. Подавайте макароны с картошкой горячими.

Интересные факты о блюде:

Макароны с картофелем — это оригинальный способ объединения привычных ингредиентов в одном блюде. Процесс приготовления включает одновременно жарку, варку и тушение, что позволяет раскрыть вкусы и ароматы каждого компонента.

Растительное масло подчеркивает вкус овощей, а томатная паста добавляет блюду легкую кислинку, создавая гармоничный баланс.

В зависимости от ваших предпочтений, свинину можно заменить на курицу или даже полностью исключить, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты.

Советы по сервировке:

Добавьте немного зелени, такой как укроп или петрушка, для украшения и дополнительного аромата. Также можно посыпать блюдо тертым сыром, например, пармезаном, чтобы придать ему итальянские нотки.