Паста с мясным соусом: ароматный классический рецепт

Категория: Паста и макароны

Тип блюда: Основное

Время: 45 минут

Метод: жарка, варка, тушение, нарезка

Сложность: для новичков

Национальная кухня: Авторская

Повод: Ежедневное блюдо

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Спагетти - 200 г
• Оливковое масло - по необходимости
• Сладкий перец - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Мясной фарш - 500 г
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Соль и перец - по вкусу
• Тертый сыр - по вкусу
• Зелень петрушки - по вкусу
• Чеснок - по вкусу

Способ приготовления:

1. Нагрейте масло в сковороде. Нарежьте лук, перец и помидоры на небольшие кубики, обжарьте до мягкости.
2. Добавьте фарш, приправьте солью, перцем и паприкой. Тушите до готовности.
3. Вмешайте томатную пасту, дайте прогреться.
4. Измельчите зелень и чеснок, добавьте в соус.
5. Нарежьте бекон и добавьте в сковороду, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня.
6. Отварите спагетти. На тарелку выкладывайте пасту, сверху — соус. Посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Паста с мясным соусом — это простое и сытное блюдо, которое станет любимым ужином в вашем доме. Благодаря своей универсальности, вы можете добавлять разные итальянские травы, чтобы придать вкусу тонкие ноты. История пасты с мясным соусом уходит корнями в знаменитую итальянскую кухню. Традиционная паста, известная как "Bolognese", давно завоевала любовь по всему миру. 

Существует много вариаций, и каждая хозяйка может придумать свой уникальный рецепт, используя различные виды макарон и дополнений. Чтобы сделать блюдо еще более оригинальным, попробуйте добавить немножко красного вина в соус на этапе тушения мяса — это обогатит его вкус и создаст незабываемый аромат. А если вдруг осталось немного соуса, его можно использовать на следующий день для пиццы или лаза́ньи — это будет великолепное продолжение вашего кулинарного экспериментирования!