Спагетти с семгой и томатами: Вкусно и быстро

Ищете легкий в приготовлении рецепт, чтобы впечатлить гостей или просто побаловать себя в конце недели? Спагетти с семгой и томатами - это идеальный выбор. Готовится меньше чем за полчаса, и вам даже не нужно быть опытным шеф-поваром, чтобы насладиться этим вкусным блюдом.

Ингредиенты:

• 1/2 упаковки спагетти
• 300 г свежей семги
• 1 луковица сладкого репчатого лука
• 2 томата
• 200 мл сливок 10%
• 100 г пармезана
• Специи по вкусу
• Сок лимона

Метод приготовления:

1. Подготовка семги: Нарежьте семгу кубиками или произвольно, посолите и поперчите, посыпьте лимонным соком. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте рыбу до полной готовности.
2. Добавляйте овощи: Ошпарьте лук, затем мелко нарежьте его и добавьте к семге. Нарежьте томаты и добавьте в сковороду. Тушите все ингредиенты под крышкой до мягкости овощей.
3. Отварите спагетти: Вскипятите воду, добавьте соль, и сварите спагетти до состояния "аль денте".
4. Приготовьте соус: Влейте сливки в смесь рыбы и овощей и доведите до готовности. Всыпьте тертый пармезан в соус и перемешайте.
5. Соедините пасту и соус: Переместите спагетти в миску, полейте соусом и хорошо перемешайте. Оставьте на 2-3 минуты так, чтобы все вкусы смешались.
6. Подача: Разложите пасту по тарелкам, посыпьте зеленью и оставшимся сыром. Подавайте к столу.

Что делает это блюдо особенным?

Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус семги с легкими томатными нотками и добавляет нежность благодаря сливочному соусу. Лимонный сок придает освежающую кислотность, подчеркивая вкусы всех ингредиентов.

Для любителей экспериментов, можно добавить каперсы или маслины для более пикантного вкуса, или заменить семгу копченой рыбой для дополнительного аромата. Это прекрасный способ поднять настроение за кулинарными открытиями дома! Ну что ж, берите ингредиенты и приступайте к созданию шедевра, который точно станет фаворитом не только на семейных обедах, но и на вечеринках с друзьями.