Рисовая лапша с пряными креветками

Ингредиенты:

• 1/2 упаковки рисовой лапши
• 150 г вешенок
• 1/2 луковицы
• 1 помидор
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. кисло-сладкого соуса
• 16 креветок
• 1/2 стручка острого перца
• 4 веточки тархуна
• 4 веточки кинзы
• 2 ст. л. соевого соуса
• Сок 1/4 лимона
• Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Замочите рисовую лапшу в теплой воде на 6 минут.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте вешенки.
3. Добавьте предварительно нарезанный тонкими ломтиками репчатый лук и слегка обжарьте его.
4. Переложите в сковороду резаный на кусочки помидор.
5. Мелко порежьте чеснок и добавьте к овощам.
6. Влейте кисло-сладкий соус в сковороду и дайте ему прогреться.
7. Добавьте креветки и продолжайте готовить еще 3 минуты до готовности креветок.
8. Нарежьте острый перец и добавьте в блюдо.
9. Слейте воду с лапши и переложите её в сковороду, перемешайте.
10. Посыпьте нарезанным тархуном и кинзой.
11. Полейте соевым соусом и сбрызните лимонным соком.
12. Подавайте горячим, расставив блюдо на тарелке для подачи.

Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет легкость и питательность без компромиссов на вкусе. Добавление ароматных зелени и специй делает это блюдо неотразимым. А если вы желаете экспериментировать, можно заменить креветки нежной куриной грудкой или любимыми овощами.