Спагетти с креветками в нежном соусе из сливок

Эти спагетти с мягкими креветками в сливочной подливке - настоящее удовольствие для тех, кто любит итальянскую кухню. Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус морепродуктов и изысканную нежность сливок, что делает его отличным выбором для ужина с компанией.

Ингредиенты:

• 1/2 пачки спагетти
• Оливковое масло
• 1-2 зубчика чеснока
• Одна головка репчатого лука
• Два помидора
• 150 мл сливок
• 150 г моцареллы
• 300 г мелких очищенных креветок
• Пармезан

Инструкции по приготовлению:

1. Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте измельченный чеснок и слегка обжарьте до аромата.
2. Добавьте нарезанный мелкими кусочками репчатый лук, обжаривайте до прозрачности.
3. Положите нарезанные кубиками помидоры в сковороду, помешивайте пару минут.
4. Растворите небольшое количество соли в кипящей воде, добавьте немного масла и сварите спагетти до состояния аль денте.
5. Влейте сливки и разбавьте их половником воды от спагетти для более насыщенного соуса.
6. Разрежьте моцареллу на кусочки и добавьте в соус, мешайте до расплавления сыра.
7. После добавьте креветки и потушите 5 минут.
8. Пасту слить, затем соединить с соусом в кастрюле.
9. Разложите готовое блюдо по тарелкам, посыпьте тертым пармезаном и украсьте базиликом.

Спагетти с креветками в сливочном соусе - это не просто обед, а настоящая гурманская прелюдия! Это прекрасно гармонирующее блюдо украсит ваш семейный стол и заставит гостей возвращаться снова и снова. Попробуйте добавить щепотку черного перца для более пикантного вкуса. Приятного аппетита!