Паста с морепродуктами

Категория и основная информация

Тип блюда: Основное блюдо

Время приготовления: 20 минут

Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание

Сложность: простое

Кухня: Авторская

Повод: ежедневная трапеза

Порции: 2

Ингредиенты

• 1/2 головки репчатого лука
• 1/2 зеленого сладкого перца
• 1 помидор
• Сушеный чеснок по вкусу
• 250 г морепродуктов
• 200 г спагетти
• 2 столовые ложки сливочного сыра
• 1 половник воды из-под макарон
• Соль по вкусу
• 1 перо зеленого лука
• Растительное масло

Шаги приготовления

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Нарежьте лук и перец мелкими кубиками и обжаривайте до прозрачности.
2. Добавьте мелко нарезанные помидоры.
3. Посыпьте сушеным чесноком, по вашему предпочтению.
4. Добавьте морепродукты и продолжайте готовить.
5. В это время, вскипятите воду в кастрюле и відварите спагетти до состояния "аль денте".
6. Слегка потопите сливочный сыр в подготовленную смесь.
7. Добавьте половник жидкости, оставшейся от варки макарон, в сковороду.
8. По вкусу тщательно посолите соус.
9. После того, как макароны сварены, слейте воду и добавьте спагетти в соус. Хорошо прогрейте.
10. Разложите готовую пасту по тарелкам и украсьте нарезанным зеленым луком перед подачей. Приятного аппетита!

Советы экспертов

Паста с морепродуктами станет настоящей звездой вашего стола, если добавить немного белого вина в соус для аромата. Другие популярные добавки включают в себя немного лимонного сока или цедры для свежести.

Если морепродукты у вас замороженные, обязательно заранее разморозьте их и избавьте от лишней влаги, чтобы соус не стал жидким.