Спагетти с цукини и сливочным сыром

Заманчивый рецепт спагетти с цукини предлагает создать настоящую феерию вкуса на вашей тарелке всего за 25 минут. Легкий в приготовлении и мастерски сбалансированный, это блюдо подойдет как для повседневного обеда, так и для изысканного ужина. Цукини добавляет свежесть, а сливочный сыр делает соус насыщенным и бархатистым.

Ингредиенты:

• 1 цукини
• Растительное масло
• 1 зубчик молодого чеснока
• 100 г сливочного сыра
• 2 половника жидкости из-под макарон
• Горсть зеленого горошка
• 200 г спагетти
• 20 г пармезана
• Листья зеленого базилика для украшения

Метод приготовления:

1. Разогрейте сковороду с водой, добавьте спагетти и варите до состояния аль денте.
2. Цукини нарежьте тонкими ломтиками.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и слегка обжарьте цукини.
4. Добавьте измельченный чеснок к цукини.
5. Положите сливочный сыр и перемешайте.
6. Влейте две половника жидкости, оставшейся от варки макарон.
7. Добавьте горошек и прогрейте до мягкости.
8. Тертите пармезан и часть его используйте для украшения, а оставшийся перемешайте с соусом.
9. Слейте воду из спагетти.
10. Смешайте спагетти с соусом и прогрейте 2-3 минуты.
11. Выложите спагетти с цукини на тарелку, посыпьте оставшимся пармезаном и украсьте листиками базилика.

Спагетти с цукини – это идеальный пример быстрого и легкого блюда, которое в то же время изысканно и богато вкусами. Вы можете экспериментировать, добавляя другие овощи, такие как сладкий перец или брокколи, чтобы внести разнообразие в это блюдо. Кроме того, попробуйте заменить сливочный сыр на различные виды сыра, чтобы поиграться с текстурой соуса.

Наслаждайтесь вашим кулинарным творением с бокалом белого вина или свежим лимонадом, и не забудьте поделиться рецептом с друзьями! Приятного аппетита!