Фунчоза с курицей

Фунчоза с курицей — это быстрое и питательное блюдо, которое не требует значительных кулинарных навыков и времени на приготовление. Этот рецепт отлично подходит как для семейного ужина, так и в качестве легкой закуски.

Время приготовления: 45 минут

Метод готовки: тушение

Уровень сложности: для начинающих

Тип кухни: Авторская кухня

Ингредиенты

• Растительное масло - 2 ст. л.
• Острый перец - 2 шт.
• Лемонграсс - 5-6 корешков (или свежий имбирь 1-2 см.)
• Шампиньоны - 4 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Куриное филе - 2 шт.
• Перец по вкусу
• Кокосовые сливки - 4 ст. л.
• Вода - 3/4 стакана
• Соевый соус по вкусу
• Фунчоза - 1 упаковка
• Кинза для украшения

Шаги приготовления

На сковороде разогреть растительное масло, добавить лемонграсс и перец, обжарить в течение 2-3 минут, а затем изъять.

Добавить нарезанные кубиками шампиньоны.

Затем добавить нарезанный полукольцами лук.

Добавить куриное филе, порезанное на небольшие кусочки, и продолжать готовить.

Приправить блюдо по вкусу перцем.

Добавить кокосовые сливки.

Влить в сковороду воду и соевый соус, перемешать.

Положить фунчозу в горячую смесь и довести до готовности.

Разложить по тарелкам, посыпать кинзой и сервировать.

Фунчоза часто используется в восточной кухне благодаря своей легкости и способности впитывать соусы и пряности, придавая блюду особо яркий вкус. Используйте свежее филе и специи, чтобы добиться глубины аромата.

Если вы ищете более пикантный вариант, добавьте немного чеснока или молотого чили.

Эти простые шаги подготовки помогут вам насладиться совершенно новым комбинированным вкусом лапши с овощами и курицей. Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами, добавляя любимые специи или зелень для достижения неповторимого вкуса!