Паста с креветками, голубым сыром и руколой

Ингредиенты

• Макароны пенне – 1/2 пачки
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Сливочное масло – 30 г
• Зеленый лук – 2-3 пера
• Креветки – 8 шт.
• Рукола – 1/2 пучка
• Зелень петрушки – 2 веточки
• Листья зеленого базилика – 5 шт.
• Сливки – 150 мл
• Сыр с голубой плесенью – 50 г
• Твердый сыр – 60 г
• Приправа "Лимонный перец" – по вкусу

Процесс Приготовления:

Вскипятите воду в кастрюле и сварите пасту до состояния "аль денте".

На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло.

Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его в сковороду.

Выложите креветки в сковороду.

Промойте зелень и нарежьте ее.

Добавьте зелень в сковороду.

Влейте сливки.

Добавьте сыр с голубой плесенью.

Натрите твердый сыр и добавьте его в сковороду, тщательно размешайте.

Слейте воду с пасты и добавьте ее в соус, прогрейте.

Разложите пасту по тарелкам, посыпьте лимонным перцем и подавайте.

Примечания

Вкусная паста с креветками, голубым сыром и руколой — отличный выбор для романтического ужина или повседневного обеда. Она проста в приготовлении и не требует много времени и усилий, а в сочетании с ароматными травами и сливочным соусом станет изысканным угощением для ваших близких.